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 Huile, onction, parfum
 
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Meule pour presser l’huile
Tout comme le blé et le raisin, l’olive doit être écrasée pour devenir utilisable et la quantité de ses fruits se confond dans un seul liquide qui s’éclaircit au fur et à mesure qu’il repose. On comprend dès lors que l’arbre, le fruit et l’huile se chargent d’une symbolique quasi universelle, parce que la transformation des fruits par la pression les unifie en un produit utile.
Il n’y a pas d’activité humaine utile qui échappe à la “pression” de la collaboration et souvent au bénéfice de la souffrance. Si le blé, la vigne et l’olive sont reconnus universellement pour leur charge symbolique, c’est qu’ils donnent à la fois nourriture et joie au prix de l’écrasement sous la meule.
 
Meule pour presser l’huile


[ Jérusalem, Palestine ]
 


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